Ce que nous vous proposons

O Cardápio


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    17.50€

    ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU DESSERT

  • Á LA CARTE

    14.50€

    PLAT UNIQUE


ENTRÉES

  • Gratin de poire et jambon à la fourne d'Ambert tiède

  • Foie gras de canard maison (sup + 8€)

  • Filets d'anchois frais marinés et salade de chou blanc

  • Petits raviolis de viandes gratinés au parmesan

  • Gésiers de volaille confits au vinaigre de framboise et polenta

  • Soupe crémeuse aux moules de Bouchot

  • Terrine de porc confit et petits légumes au vinaigre

  • Salade de potatoes douces et boudin noir poêlé


PLATS

  • Givet de porcelet mijoté au vin de Cahors

  • Selle d'agneau rôtie à l'ail doux

  • Filet de poulet poêlé à la crème de cacahuètes

  • Onglet d'Aloyau poêlé, sauce au whisky

  • Pavé de colin poché à la crème d'estragon

  • Filet de rouget à l'anis et choucroute


FROMAGES

  • Brie de Meaux

  • Munster chaud sur toast


DESSERTS

  • Choix de glaces et sorbets

  • Crème brulée à la cassonade

  • Fondant au chocolat et sa crème anglaise

  • Compote de rhubarbe et sa crème glacée

  • Bavarois au fromage blanc et son coulis de fruits rouges

  • Pomme au four tiède avec crème glacée caramel et sauce caramel

  • Charlotte à la crème de marrons sauce vanillée

Restaurant Vero Dodat


19 Galerie Véro-Dodat, 75001 Paris, France